¿Cuántos pollos y lechón necesito para 80 personas?
Teniendo en cuenta que va a ir acompañado de ensalada rusa y empanadas.
Mejor respuesta
Esta respuesta ha sido útil para 4 personas
Hay varios detalles a tener en cuenta, desde 350 a 600 grs, por persona. Primero el tamaño de las empanadas de carne, rotiseras. Segundo, cantidad de público masculino y femenino, si son todos hombres vas a tener que aproximarte a los 600 grs. Saludos, Brek catering.
¿Te pareció útil?
¡Gracias por tu valoración!
2 respuestas:
Esta respuesta ha sido útil para 3 personas
La cantidad de pollos depende del peso de los pollos, para pollos nº 8 necesitará unos 7 u 8 (19 a 20 kg de pollo) más el cerdo que necesitará alrededor de 10 kg.
¿Te pareció útil?
¡Gracias por tu valoración!
Esta respuesta ha sido útil para 1 personas
Para no quedarse corto, se calcula medio kg por persona, siempre que haya guarniciones.
¿Te pareció útil?
¡Gracias por tu valoración!
Preguntas similares
Ver todas las preguntas1 respuesta, última respuesta el 25 Enero 2019
3 respuestas, última respuesta el 08 Noviembre 2018
1 respuesta, última respuesta el 15 Marzo 2019