Mesa dulce casera

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En general se estima unos 100 grs de dulces por invitado, para 150 seria una mesa dulce con tartas, mini tarta, bombas de crema, hacemos unos pincho de frutilla profiteroles de crema y salsa de chocolate tambien, Desserts Cups, es el tamaño de un bocado perfecto . Son copas que se arman con lo mismo que llevan las tartas o minitartas pero en copas y se como con cuchara. De frutilla chantilly y o crema pastelera con un crocante por debajo o galletitas de manteca, nouse de chocolate blanco y negro, lemon pie en copas, tiramisu, zupa Inglesa, brownie con crema y rayadura de chocolate hay infinitas combinaciones.1 o 2 por persona. La torta de Boda te la podemos hacer tenemos una pastelera especializada en ese tipo de tortas y la decoracion se realiza en base a tus ideas. Las combinaciones son infinitas Te podemos ayudar con esta propuesta. Saludos Chef Fabian

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