Tortas infantiles con dibujo

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Hola! Hacerlo es muy simple. Si ya decidiste el tema de la decoración tienes que comprar o mandar a imprimir una LAMINA COMESTIBLE para FOTOTORTAS. Junto con la lámina necesitas un poco de gel de brillo neutro de reposteria y medio kilo de pasta para forrar tortas blanco ( tal como la compras).
~ Preparas y recubres tu torta como haces normalmente cuidando de que en la parte superior quede lo mas lisa posible.
~ Estiras el fondant con un palote de 3 mm de espesor.
~ Con las manos bien secas, sacas la lámína comestible de su envase y la recortas con tijera o bisturí, dejando un par de milímetros de reborde por fuera de la impresión.
~ La pones boca abajo sobre un repasador y pincelas en el dorso una capa pareja de gel.
~ La levantas y luego de girarla boca arriba, la pegas sobre el fondant que habías estirado.
~ Masajea suavemente sobre la lámina, para que se pegue totalmente parejo.
~ Recorta el fondant excedente con un cutter o bisturí, guiándote por el borde de la lámina. Se recorta justo por el borde.
Esta decoración la instalas sobre la superficie de tu torta que, como ya mencionamos, debe estar lisa. Si usas fondant, puedes pincelar un poco de agua o gel, para mejorar la adherencia. También puedes usar para recubrir la torta: crema de leche, merengue, glace, chocolate, dulce de leche o fondant. Deben ser superficies lisas. (Evita usar crocantes, granas y ese tipo de coberturas para la parte de arriba de la torta).
~ Por último, una vez que ya tienes la decoración sobre tu torta, pincelas una capa delgada de gel de brillo neutro de repostería por encima de la lámina comestible,para sellar la tinta y darme una terminación flexible y semimate.
~ Si tu torta lo requiere, puedes llevar a heladera. Si la torta está forrada entera en fondant, puedes dejarla fuera de heladera, bien protegida en una campana o caja de carton, un lugar fresco a temperatura ambiente hasta en momento de llevarla a tu mesa.
Eso es todo. Ahora manos a la obra y a distrutar de tu Fototorta!

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