Coffee Break: un menú ideal para las reuniones en la oficina
Artículo revisado por el Comité
El coffee break es un término americano que se utiliza para el menú de refrigerio. Esta propuesta es ideal para conferencias, seminarios, charlas o reuniones de trabajo.
Si estás preparando un encuentro profesional para tu empresa, no te olvides de programar unos minutos de distensión para que los participantes salgan de la sala, beban algo, vayan al baño o realicen llamadas telefónicas. Para esos momentos de descanso, contar con refrigerios o aperitivos es ideal. Estas reuniones gastornómicas suelen desarrollarse de pie, para que los participantes puedan desplazarse y conversar y para que el receso no se dilate demasiado.
Con un par de mesas rectangulares, manteles acordes a la ocasión y algunas sillas o sillones que formen un living ocasional, ya casi lo tenés todo. Se trata de una decoración sobria y más bien funcional.
La duración dependerá de la cantidad de participantes pero podés calcular entre 15 y 40 minutos. Esto depende también de la duración de la reunión.
- Unos termos con café, leche y agua caliente para el té
- Jugo de naranja y agua fría
- Endulzantes y edulcorantes
- Facturas, masas finas, cupcakes, mini tortas, alfajorcitos, snacks dulces variados
- Sandwichitos de miga, empanaditas, fiambres, snacks salados
