Torta de café para compartir con mamá

¿Buscás una receta fácil y rápida para cocinarle a mamá en su día? Probá esta torta de café que sale deliciosa. Después contános cómo te fue en la cocina.

Qué necesitás

• Chocolate 100 g
• Crema de leche 200 cc
• Leche 100 cc
• Huevos 6
• Azúcar 300 g
• Esencia de vainilla 2 cditas
• Harina 0000 300 g
• Polvo para hornear 3 cdas
• Café instantáneo 2 cditas

Cómo se hace

1. Primero derretí el chocolate a baño María y mezclalo con la crema de leche
2. Batí las yemas a blanco con 150 g de azúcar y agregalo al chocolate con la crema de leche. Ponele la esencia de vainilla
3. Batí las claras a nieve con lo que queda de azúcar
4. Tamizá la harina junto con el polvo para hornear y el café. Incorporá los ingredientes secos a la preparación de las yemas, intercalando con las claras a nieve. Utilizá movimientos envolventes para airear la masa y evitar que se baje el batido de las claras.
5. Volcá la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro, untado con manteca y espolvoreado con harina
6. Horneá la torta a temperatura moderada (180º C) por unos 50 minutos
7. Hacé la prueba del cuchillo, si sale limpio la torta está lista

¡Y a disfrutar del domingo!